Lakritsroten 15 år

HIPP HIPP HURRA – Lakritsroten 15 år!

För hela 15 år sedan så slog vi upp portarna till Sveriges första renodlade lakritsbutik. Ett efterlängtat och storslaget butikskoncept för de med riktigt god smak 😎 År 2007 började den fantastiska resan med Lakritsroten i Stockholm – och vi är långt ifrån klara med att upptäcka allt och lite till inom lakritsens värld. I många år låg idén bakom Lakritsroten och puttrade innan vi tillslut skred till verket och öppnade upp, och vår lakritskedja växte snabbt. En av våra absolut första butiken är än idag i drift, och här kan man nästan känna lakritsens historia vibrera i väggarna! Sväng förbi Sveavägen 107 i Stockholm nästa gång du har vägarna förbi för en riktigt god upplevelse.

En värld av lakrits

Från start har målet med Lakritsroten varit att varje lakritsälskare ska ha en given destination för att kunna djupdyka i en värld av lakrits. I vårt galet breda sortiment finns någonting för ALLA smaker: Sött, Salt, Chokladlakrits, Nostalgi, Karameller, Praliner, Kola, Mat & Bak, Sockerfritt, Fudge, Skönhet, Glutenfritt med mera. Med åren har konceptet vidareutvecklats till de upplevelsebutiker vi idag erbjuder våra kära kunder, och vi är stolta över att kunna öppna upp för större fokus på kunskap, inspiration och glädje kring lakrits. Vi jobbar varje dag med att utbilda och utveckla inom ämnet lakrits. Visste du att vi till och med håller i lakritsprovningar? Här får du lära dig om lakritsens historia, framställning och förädling. En helt unik upplevelse som bör vara obligatorisk för lakritsälskaren!

Vi vill passa på att tacka alla underbara lakritskunder som har stöttat oss genom åren ❤︎ Vi vore ingenting utan er! Nu är vi oerhört taggade på att kliva in i nästa era av ljuvlig lakrits, håll i er – nu kör vi!

Team Lakritsroten

 

Svart guld med grön leverans

Det svarta guldet, vårt älskade lakrits, går äntligen att få hem med grön leverans!

Lakritsroten jobbar ständigt för att kunna erbjuda det absolut bästa i lakritsväg som finns på marknaden, ett kundlöfte som vi ärligt talat är grymma på att leverera mot – eller hur? 😉 Men vi nöjer oss inte där! Vi vill också kunna erbjuda våra kära kunder en sömlös leveransupplevelse utan samvetskval. Därför har vi nu slutit upp med Budbee!

Budbee är en logistikpartner som levererar dina paketet med precision antingen hela vägen hem till dörren eller till smidiga paketskåp runt om i landet. Hemleveransen går ut kvällstid och upphämtning i paketskåp sker när det passar ditt egna schema! Följ leveransen i deras app eller se hur din paket tar sig från Lakritsroten hem till dig via en spårningslänk som skickas ut på sms. Hur smidigt som helst!

Och så var det detaljen med grön leverans? Jo, Budbee har inte bara en grön logga – de har även ett genomgående grönt tänk i hela sin logistikkedja. Dina paket levereras med cykel eller med bil som enbart drivs på klimatsmarta drivmedel, så som el och förnybar diesel. Förnybar diesel är gjord på fettavfall från livsmedelsindustrin, återvunnen matolja eller fiskfett från fiskeindustrin och det släpper inte ut någon ny koldioxid i atmosfären. Toppen tycker vi!

Cirkeln är sluten: leveransen är grön, lakritsen är svart och livet har guldkant! 

Team Lakritsroten

Tillsammas med Lejonet & Björnen

Årets lakrits mjukglass är äntligen här i utvalda butiker:

Stockholm

  • Hornsgatan 45, Stockholm
  • Mood Gallerian, Stockholm City
  • Västerlånggatan 38, Gamla Stan

Göteborg

  • Östra hamngatan 33, Göteborg
  • Haga nygata 22, Göteborg

Malmö

  • Södra förstadsgatan 17, Malmö
  • Södergatan 13, Malmö

Uppsala

  • Kungsängsgatan 5, Uppsala

Vi har tillsammans med Lejonet & Björnen från västkusten tagit fram årets lakritsmjukglass 2022. Vi har fyllt upp glassmaskinerna med en krämig och fyllig mjukglass med en tydlig lakritssmak som lyfts av smör och havssalt. Glassen kostar 49:-

Årets topping är en egenutvecklad salmiaksås – gräddig och salt. Galet gott enligt oss på Lakritsroten. Du kommer också ha möjlighet att handla en viol och chokladlakritssås. I toppingmenyn finner du även saltflakes, saltlakritspulver, lakritsgranulat, lakritspulver och salmiaksalt. MUMS!!

Glassen serveras i bägare eller i krispigt rån.

/ Team Lakritsroten

Lakritspulver, Lakritsgranulat, Saltlakritspulver & Salmiaksalt!

Hos oss på Lakritsroten kan du handla lakrits i alla former. Här ger vi tips om olika sorters lakritspulver, mycket användbara och populära som kan kombineras precis som du önskar. Pudra frukosten, mellanmålet, desserten eller middagen, endast fantasin sätter gränser! På Lakritsroten.se hittar du massor av spännande recept för alla tillfällen när du vill bjuda på något extra eller lyxa till det för dig själv. Under kategorin i menyn Matlagning & Bakning ser du hela vårt sortiment på alla pulver. Lakrits kan man aldrig få för mycket av, eller hur? Pudra dina popcorn eller laga en smarrig kladdkaka med lakrits!

SALMIAKSALT: Salmiaksalt, ammoniumklorid (NH4Cl), skiljer sig från vårt vanliga matsalt natriumklorid. Salmiaksaltet påminner om matsaltet men är mer finkornigt och har en annan karaktär av sälta. Lakrits i sin ursprungliga form saknar sälta men adderas salmiaksalt då har vi saltlakrits. Lakrits + salmiaksalt = saltlakrits. Hur använder du salmiaksalt? Skapa ditt eget saltlakritspulver (lakritspulver + salmiaksalt) så salt som bara du vill. Pudra dina lakritsbitar för mer sälta. Perfekt för desserter och bakverk.

LAKRITSPULVER: Lakritspulver är en ren naturprodukt som utvinns ur torkad lakritsrot. De torkade rötterna pulveriseras och kokas i flera omgångar tills man får en reduktion, en seg rödbrun massa. När massan sedan torkats och kommer i kontakt med syre blir den svart och hård. Därefter pulveriseras den hårda massan till fint pulver, det vi kallar lakritspulver. Förutom smaksättning i konfektyr fungerar Lakritspulver som en fantastisk krydda och kan användas både i matlagning och bakning. Lakritsroten erbjuder ett brett sortiment av lakritspulver från flera olika varumärken som Haupt, Lakritsfabriken och Lakritsrotens egna varumärke.

SALTLAKRITSPULVER: Saltlakritspulver är en blandning av lakritspulver och salmiaksalt. En älskad produkt som kan ätas som den är (påminner om klassikern Hockeypulver). Användningsområdena är många, en krydda och smaksättare som passar perfekt i desserter, bakverk eller t ex i drinkar.

LAKRITSGRANULAT: Granulat är krossad rålakrits, grovkornigare än det finmalda lakritspulvret. Lite som ett strössel kan man säga. Perfekt topping på glassen eller gröten. Baka och laga mat med lakritsgranulat ger ett krispigt resultat med intensiva lakritstoner. Som medlem i lakritsklubben får du alltid 10% på Lakritsrotens egna granulat. Handla lakrits här eller i våra butiker och få mer tips av våra lakritsexperter.

  • Lakritsroten Granulat – Krispigt granulat av finaste kvalité från vårt egna varumärke Lakritsroten.

Du kan handla på Lakritsroten.se eller i våra butiker! /Team Lakritsroten